新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一(yī)层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤(shāng)，一般(bān)可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德尽量(liàng)用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德>

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末(mò)放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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